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【信義區美食】泰集Thai Bazaar泰式料理餐廳 微風信義店 道地泰式料理 不添加人工調味

在微風信義店的4樓
有不少定位在高檔的餐廳進駐 各國料理都雲集於此 
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 這家泰集Thai Bazaar泰式料理 除了提供最傳統的泰國料理 還有融合雲南及新疆風味的創意菜色 
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 門口寫著一月份壽星的生日禮 應該是常態性的活動 
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 用餐環境氣派寬敞 
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 一般2~6人座位 
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 半隱密的包廂圓桌 可容納8~10人一起用餐 
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 來自泰緬的主廚 憑藉著20多年豐富的泰國菜烹煮經驗 能掌握各種食材與香料間的微妙關係 
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 天然、不添加任何人工調味料 打造新的健康飲食概念 希望顧客能享受天然食材原味,減少身體負擔 
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 幾樣經典必吃的泰式菜色 不論香味及擺盤都讓人食指大動 
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   米飯有無限續加及單點選項 因為菜色都很下飯所以我們選擇無限續加 這裡的泰國香米吃起來很香Q清爽 
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 🔶月亮蝦餅 這裡月亮蝦餅的厚度 比起來不是我吃過最厚的 但紮實的蝦漿混合蝦肉吃起來外酥內彈牙 
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 所附的梅子醬也不像其他家只有淡淡的味道 而是濃厚的梅子酸甜味 吃起來比較不膩又夠味 
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 🔶泰式三味魚 以往到泰式餐廳都是吃檸檬蒸魚 這次來點不一樣的 整隻魚炸的外酥內嫩 自製的羅旺子醬、蒜泥、辣椒、檸檬汁 上頭撒上蒜片及九層塔 酸酸甜甜的口味 加上辣椒的香辣 著實給味蕾很多的層次感受 
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 🔶泰式椒麻雞 這個也是經典的經典 與在泰飽吃到的類似 
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 辣味及香氣更明顯一些 擺盤也更加用心 
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 🔶南瓜咖喱牛腩 整個南瓜挖空放入咖哩牛腩 可以吃到南瓜香甜的味道 
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 屬於味道溫和帶點椰汁香味的咖哩 配著白飯吃十分下飯 
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 旁邊還有蝦餅可以沾著醬汁一起吃 或是咖哩牛肉放在上面一起入口 多重吃法任君選擇 
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 🔶蝦醬空心菜 看似份量不多,其實盤子蠻深的 蝦醬香氣足有帶點香辣 也是下飯的好菜 
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 🔶酸辣海鮮湯 這裡可以選擇清湯或東炎湯 我們選擇口味較重的東炎 鯛魚片、草蝦、蛤蠣 、蟹肉及淡菜等內容豐富 配上番茄、洋蔥、香茅、薑、辣味醬 味道酸辣有勁 不敢吃辣的人不要輕易嘗試 
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 🔶涼拌海鮮 看起來平凡無奇 內容也沒在馬虎 
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 大花枝、蝦仁數量相當多 還有蟹管肉、蛤蠣不少 番茄、洋蔥再加上特製涼拌醬汁 口味道地又夠味 
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 🔶泰式奶茶 來泰式餐廳必喝泰式奶茶 如同泰飽一樣使用手牌茶葉 道地又香濃 
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 🔶摩摩喳喳 原本抱著嘗試心態的甜點 卻讓我對台灣泰式餐廳的摩摩喳喳完全改觀 以往以為只是色彩鮮豔的果凍 這裡除了基本的椰奶、西米露、芋頭 還有東南亞特產的亞答子 又加了荔枝、紅毛丹、波羅蜜、綠豆仁… 道地與否暫時不討論 光看內容就覺得誠意十足     

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📍微風信義店 
🏠 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 ⏲️ 11:30~14:00,17:30~21:30
 📞 02-2722-8618   
📍桃園藝文店
 🏠 桃園市桃園區同德五街61號3樓 ⏲️ 11:30~14:30,17:30~21:30 
📞 03-346-0158     

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分類:美食

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